2012年1月22日星期日

新年前後


今日是兔年將盡的一天,明天踏入龍年,新的一年又開始,祝願大家如意吉祥!身體安康!

從前過新年,穿新衣,人人都忙辦年貨,行花市,佈置家居,工商的忙於追數收數和找數,了結賬目。以迎接新的一年來臨。

孩子年代的我,父母是傳統守舊作風,樣樣要破舊立新,我們住在舊唐樓,過新年了,牆上的花紙要換上,那不是耐用的牆紙,不過是包禮物之類的花紙,薄薄的,首先我姐弟要把舊的撕掉,然後才再用漿糊把新的貼上,那時“蝸居”細小,換的也不多。還要裁剪些紅紙寫暉春,在“蝸居”前後貼上,煥然一新過新年。

還有蒸糕啦,炸煎堆油角,茶泡和芋蝦等等,首先要買好材料,又要洗亁净的罐以備盛放,記憶之中還要擇日子,炸好的東西是留待拜年時送給親友,那些年代没有什麽禮盒糖果,只好送上自己做的油角糕點表心意。

每年在尾禡後,跟住謝灶,最記得要用片糖,好待灶君神爺上天庭回禀時“口甜舌滑”向玉帝美言美語一番,(是否人神行賄?)願來年更保平安,灶火旺盛,因為旺盛才有得食,那時吃很重要哩!謝灶後便輪到還神,跟住三十晚才團年,團年前又要買定很多餸菜,預備招呼初一二親友來拜年之用,那年代的酒樓歲晚收爐,初幾後才啟市,街市的攤檔也休息,同樣初幾後才開市,所以外岀去拜年之人,去到那一家便在那家吃飯,似是慣例,我家的親友衆多,新年的幾天川流不息,日間到來糕點奉客,晚上的便吃晚飯,每家都是拖男帶女,那時的墟冚,十多廾人在蝸居中,坐着的是長輩,後生的只可站立在背後吃,一年一度就此一聚,開心又熱鬧,但過後收拾殘局,我卻是最忙的一個,也許因為忙所以才印像深刻。

跟父母去拜年時,除了迫車迫船,還要照顧弟妹,更要帶同的油炸食物,那年代没有膠袋和環保袋,有的是雞皮紙做的叫“紙手抽”。放了炸物有不少油漬,加上有些生果,重量不輕,我們姐弟流輪挽着,“紙手抽”又很容易穿底,令我們狠狽極了!

唯一記得從來沒有在親戚家吃飯,父母怕我們小孩子失禮人啊!

現今拜年可輕鬆多了,到處可買到手信,甚至在電話或網絡上拜年,更有唔拜年去旅行避年的,對長輩似乎不大恭敬,始終親臨恭喜問候親切些!到底拜年是中國的禮儀文化啊!

蕙蘭


在歲晚,好友送我一盆蘭花,叫蕙蘭,葉子尖尖長長,花朵很大朵,顔色黄中帶有白綠,氣質高雅,品種嬌矜,一串的花竟有十八朵,在待放之中,還有兩串花蕾,每串也有十幾個小花蕾,相信要一段時間才可以碇放。如此高貴的蕙蘭正是可遇不可求,送的和收的都十分高興,用來迎接新年理想不過。

放在家中窗旁的小茶几上,因為幾天都是下雨隂天,沒有陽光,所以用太陽燈照射,小心呵護照顧。不料在第三天開始,小花蕾漸漸變枯黄,每天掉下一兩顆,數天後全已掉光了。泥土上的氣根冰冰冷冷,用手觸摸有如一管飲筒,内裡竟真空,軟綿绵的没有彈力,如没有反應。而那一串大花朵像塑膠似的,光彩也消失了,變得暗啞。

有朋友知道後告訴我,這些花曾入凍房,可能是花農不想太早開完花,留起來應節,所以在凍房放得太久,給凍壞了,好端端的一盆花竟給糟蹋了!

惜花人心痛得很,欲哭無淚,也替好友不值,用冤枉了金錢,一盆蕙蘭價值不菲哩!

2012年1月19日星期四

歲晚有感......!

                                                                                   
時近歲晚,遇上天和暖又没下大雪,商場的生意略有起色,在我的店舖左右兩旁都有花店,他們各自鬥多鬥大鬥得難分難解,擺賣各式各樣的賀年花卉,特大的四季桔和桃花銀柳,適合酒樓商店擺設。一般小型的水仙,菊花,芍藥和迊春花等,只適宜家居擺放。他們入貨量之多連通道也塞滿,每天我就夾在兩花店中間,除了可欣賞美艷花朵,還嗅到各有不同的清香氣味,幸好我對花粉没有敏感,否則享受變成了受苦。

在多倫多中國人聚居的地方,節日的氣氛跟香港差不多,特别酒樓食肆,人丁暢旺,晚飯訂位也不易,節日只供應套餐,没其它選擇。因此,我們一家從不在節日外出慶祝,避免不必要的麻煩,花時間等位輪候,又見伙記員工忙得團團轉,實於心不忍,惟有在家裏享天倫還好!

回想一下香港的維多利亞公園花市年宵市場,人太擠了,簡直水泄不通,當年在港度歲曾有去趁熱鬧,先是迫車到達,入場後只能跟着人貼人走,人氣味加上體味,令人透不到氣,擠迫到只能向前行,跟本不能到攤位前選購物品,特别是年宵市場售賣年青人之時興玩意,只可遠觀不能近買。反而濕市場的花檔,有零零落落的遊人,跟本做生意的各大商户和富豪家族,一早己在花圃農場處訂了,不必去迫一番。去遊逛多於購買的只是一般小市民凑熱鬧罷了!在年三十晚的午夜,曾見那些檔主把剩餘的花枝摧殘折斷,把盆栽打碎,欲哭無淚等候初一二清理,這樣做是可省回一筆運費,况且運回農場也没作用啊!一年等到晚,花農的血汗辛酸又誰明白?

始終,多倫多没有農曆新年假期,人人都照常要返工返學,没有賀年拜年等習俗,連派利是也不流行,家裏有老年人的才會有破例,會講意頭派封利是給小孩子。

今年初一剛好在星期一,歲晚的最後兩天恰好是星期六日,給我們小商户帶來多小小生意的驚喜!

2012年1月15日星期日

幸運


父母親離開了我們己十年了,今年要把骨殖起出來,從新再選地方安葬。

香港不但人口惆密,居住的地方少,房屋售價天文數字,不容易應付買樓,很多七十八十後也只能望樓興嘆,想有棲身之所真不容易,更遑論結婚生兒育女了,所以很多仍依賴父母的蝸居,或一家數口屈在幾百尺的公屋。

殮葬先人之墓地,也同樣缺乏,雖然現在已多是火葬,但火化後擺放骨灰的龕位不但少,而且很貴,一個位也要好幾萬甚至十幾萬港元,真正是豪宅!
 
我家父母曾許下不准火化,當年幾經辛苦才找到柴灣墳場安葬,十年轉眼過去,又要從新再做多一次,不但要花費一筆錢財,連放回骨殖的位,在同一地點的柴灣墳場也有爆滿之患。父母的一批只有十二個墳位供抽籤可用,但先人卻有九十多位輪候,抽中的機會十分渺茫。

為我家進行工程之員工認為我家有兩位先人,機會多一點啊!又真的是先人有靈性,父親在第十位給抽中了,一個墓位最多可以放四份骨殖,所以父親和母親可以合葬一起,真是比中彩票還幸運。柴灣在市區,地點適中,環境怡人,日後春秋二祭真是方便啊!

今次順利的完成了老人心願,所花的金錢也要三十多萬港元,猶幸弟弟們生意做出好成績,經濟應付綽綽有餘,我這個遠在加國的姐姐也不用費心,但未能回港參與,内心不無惆悵!只有遥遠祝禱,祈求先人入土為安,後人世代興旺,如意吉祥!

2012年1月13日星期五

還神


秉承了長輩之教導,每年的年尾要還神。

這不是迷信,這是信仰,也是中國文化之一。其實無論甚麽教派都是一種信仰,都是導人向善,互相幫助,潔凈心靈,為大衆傳播福音。

還神是中國人的“感恩節”,對神明和祖先的恩惠表示感謝,謝過一年來生活過的如意,以前農村的慶豐收,漁民出海謝風調雨順,添人口和畜牧平安等等,現今我們生活在大都市,所祈望的也差不多,豐收當然是打工仔的薪金收入,做生意的客似雲來,那不是豐收嗎?風調雨順更需要啊,不狂風暴雪駕車也安全得多,至于添人口可適隨尊便,現在醫學昌明,生男生女,何時生也可選擇。平安最重要,沒有疫症和流感,没有病痛。每日出門平安回家,這一切應感謝上蒼的恩賜,古時和今日也同様心態。

還神在一年中最後的一個月内,選擇一個好日子,預備三牲祭品,到廟宇或在家供奉的神位處拜祭。我不懂揀擇日子,不知那一天才是好日,其實我自己感到日日都是好日子啊!因此,我便决定每年在農曆十二月十六日,俗稱“尾禡”那一天還神,燒豬和雞,還有生果和意頭菜,如冬菇蠔豉發莱生菜等,都是老人家傳下來的習俗,我不過是依樣芦蘆做,了卻老年人心願罷了。其實還神像藉口,飽嚐佳餚滿足口腹之慾,大快朵頣才真哩!

那隻大燒豬,拜完後真正要“分燒肉”給各兄弟姐妹親友等,斬燒豬都幾吃力,但又幾好玩啊!各親友吃的也開心!

還神或喜慶等的燒豬特别香脆,比平日買來吃的特别好吃,不明何解?

節日


一月一日的元旦剛過去,緊接着的農曆新年又到來了,同一個月内連過兩次新舊曆年,日子的飛快,連喘一口氣的時間也没有,令人吃驚的抵受不了。

節日的來臨,的確令日常生活增添不少氣氛和情趣。由農曆年後的復活節,清明節,端午節,中秋節,重陽節,感恩節,萬聖節,聖誕節和新年,每一個中西節日都在無聲無色中溜走,甚至走了也不察覺,另一節日又到目前,即如最近的扮鬼扮馬萬聖節,没有白色氣氛的聖誕節,天氣和暖没有一點寒意的新年,完全感染不到一點節日的味道,早已消失得無影無踪!情趣也越來越小!

近年收到的和寄出的聖誕咭一年比一年少,禮物更不在話下,除了糖果和玩具是小孫的恩物,其它的用品收到後便扔在地庫,有些到現在還未有動用,存在了一大堆的“廢物”,年復年的堆疊着,用之不着,棄之可惜!
 
我怕送禮物,不知送甚麽給對方才適合,又怕送了給親友,他們又給我送回禮,如此來來往往,勞民傷財,得物又未必合心意合用,不如不送,免卻煩惱。有幸在節日見面時,來一兩句衷心的祝福問好便是,更不須要過份的矯柔做作,簡单點可以了。以前的人常説“禮多人不怪”,現在即使你没禮貎也不會有人怪責,大家都要為工作忙碌,對繁文缛節的禮儀可免則免,只怕你婆婆媽媽般老套,太多禮太煩哩!

也許每個節日的來去匆匆,淡然了。

2012年1月1日星期日

元旦


今天踏進2012年,在這新年的第一天,首先祝願世界和平,没有紛爭,世界各國没有不幸天災與人禍的意外。人人都安康,工作順順利利,每天活在歡樂中。

回想在去年,自已過的每一天,雖然是在平淡工作和家務中過日子,但都很愉快,除了有兩三次的大小感冒外,一切都很完滿,家中的老少都算安康,只有小孫子間中有點小毛病,因為在學校易受感染,小孩子抵抗力弱啦,總是驚險一場又恢復元氣,當作日中花絮點綴好了,又或是人生中學習經歷吧!

平凡刻版的生活是難得的,不用奢求,我...每天活在幸福中。
 
在這新的一年和將來的那些年也能同樣渡過,於願足矣!