送走這一年

又一年了,時光匆匆,轉眼間又要迎接新的一年.

這一年來,大家都是在艱辛苦痛中渡過,世界各國災難重重,天災人禍不斷.每日看著的新聞,除了悲痛仍是悲痛!

無法制止的中東戰火,恐怖分子到處襲擊,公開人質身首異處的片段.看到流淚,心內如撕裂.!

飽受災刼的難民驚慌中洶湧而逃,途中有小生命犧牲漂浮在海灘,令人心痛震懾,各國申出援手相助,承受分擔難民責任.!

估計不到的天災洪水如猛獸,空氣霧霾致令人窒息,空難和海難一家人失聯,人為的意外車禍與塵粉爆炸不斷,年青人死與傷後遺症同樣慘烈!

山泥滑坡,房屋倒塌,煤坑陷落封閉,一瞬間無數工人活埋葬掉,遺下夫離子散的婦孺呼天搶地,令人心酸,當局救援緩慢.推搪敷衍失責!

還有的家庭命案,冷血子女殺父弒母,像傳染病般中外同樣發生,也有父母虐兒虐女或疏於照顧至小生命無辜枉送,一連串的不幸事,一單未完又第二單接上,一單比一單悲慘哀唬.多少的幸福家庭瞬間消失粉碎,內心除了悲痛黙哀,著實愛莫能助!

一年裡,沒感染到有歡欣快樂的時光,甚麼的家庭聚會節日慶祝,心情實在打了折扣,皮笑肉不笑的牽強應對,大家都辛苦!

送走這一年,祝願明天的2016年是個好兆年,國泰民安,世界和平!

忍與包容

「包容」即係「忍」?有冇限度的標準底線?

常看到有教人如何珍惜身邊的家人和伴侶,除了用心照顧,付出愛心,還要懂得體諒,懂得包容,不要到失去時才後悔!真的是至理名言?

即對方有甚麼蠻不講理,亂發晦氣脾氣,嚕囌苛刻甚至家暴頭破血流,也得忍讓,不要反抗,這就叫珍惜包容?

有時你的忍讓,對方不領情,不接受規勸,不去改進而站在反方向,變本加厲的表現,像要惡鬥下去,那如何的忍?如何的包容?

老人與病人,橫蠻無理的要求態度,是否一定要人順從遷就?老與病就是大晒?老婆仔女與工人護理員等就得唯命是從,就得要去忍讓?包容那惡劣行為?

包容豈不是變成了縱容!?

年紀越大,病痛越多,心身受盡苦楚,藥只能減輕病況拖延生命,不可以返老還童,體魄也不如年青時強壯,明白這點就要留心自己的言行舉止了!

處身在太平盛世的國家,退休後享受著舒適生活,身伴有人侍候飲食,不需勞動清潔家居,自有窗明几淨的環境,不用費心一仙一毫的經濟收支,負擔這一切的是身邊之人,夫復何求!?

但只曉得一個「盟」字!過失後只懂火爆,只懂大聲蓋過人,便自以為勝者得逞,其實對方明白不作聲,已是忍讓,但仍得勢不曉人,「一輪咀」不停口,老人之噚氣味表露無遺!

昔日堂堂男子漢,於今面目全非,可憐復可哀!

放題

「放題」是日式任食自助餐的叫法,連謬論局長去完日本回港也豎起姆指大讚不絶!

現在的年青人很享受日式的放題,臺式的小吃,韓式的燒烤,中式的火煱.

二人世界也好,一班朋友或與家人也好,嘻嘻哈哈的任取任點任食任飲,不用為遷就誰人而傷腦筋去點菜落單,每位一個價錢適隨尊便揀選心中喜愛,食物吃多吃少任由自取.

客人各自吃的一碟,衛生安全,不怕胡亂夾餸,你推我讓或爭先,各自談笑邊品嚐,樂逍遙!

食肆也不用聘太多員工去招待,主要工人收拾碗具和加添菜餚便是,當然廚師要煮大量的或由批發商運到,一盤盤放在那發熱的火爐上,慢慢的吃也不怕涼了!

自助餐專門店地方佈置雅潔,食物用的餐具精美,環境也寬敞,播放著悠揚音樂,經過培訓的員工服務一流,年輕斯文又有禮貌,即使價錢貴一點,食物也只是普通的西式煎焗,但也算是在浪漫的氣氛下享受!

近年有些酒樓也攪中式自助宴,也是以人頭一位計,約五十元加幣一位,通常分甲乙式,即肉類餐海鮮餐,當中更強調有刺身和鮑魚,每位先上一份三文魚刺身,再來淋了蠔汁的鮑魚冬菇還有伴邊的蔬菜各一,然後炸雞一塊或半隻燒龍蝦,其他粉麵飯湯糖水等,可自己去拿取,也有由規定的小菜單中選擇,例如選擇牛仔骨或炒時疏,炸豬扒或茄汁蝦,只要填上枱號和人數,便會送上大小不一之份量,唔夠食可以再填再點,至於生果糕點糖水等也只是各一盤擺放著,有些一家人坐著大枱,便整盤朱古力蛋糕仔和啫喱糖取走,令到別枱賓客吃不到,結果吵駡收場,留下笑話相傳多年.

友人的聖誕晚餐,笫一道的三文魚刺身上面竟已變了黑色,那如半邊雞蛋大小的罐頭鮑魚,應是早已加工發大,又是焾又是淡,燒龍蝦竟至燒到燶黑,一家人吃到嚡嚡聲,本是開開心心歡渡佳節,卻落得敗興而返!

中式酒樓地方淺窄,客人拿取食物來回時偶有碰撞,更有些人貪婪又懶行多次,又怕蝕底吃不到,所以一次過便拿取兩大碟食物,無執輸,碟上還得放上一碗湯,看著真擔心容易倒瀉,醒目的早早迴避好了!

吃完一餐也回不神來,何苦!?

節日災難

節日氣氛一年比一年恬靜,今年不但沒有白色的聖誕,反而更暖和,陽光比夏天還猛烈,是一個難忘的暖洋洋聖誕 !

慶祝節日一家大小出外晚餐,人多擠擁,有食肆只准選擇特定的套餐,不能點自己心中想吃的菜餚,還要受時間限制,酒樓一晚可以做多幾轉.

所以訂位時就選定A餐B餐,人數有多少,到時一坐下便立即上菜,快而準!

而那套餐千篇一律,早早煮好預備,客人到便番熱一下,有時吃著有些內裡還是涼浸浸的,連翻熱的時間也不夠,更不可論熟透和美味了!夥計做到一頭煙,身水身汗,服務欠佳,匆忙中有吆喝,客人在追單趕吃,快夠鐘了...喧嘩擾攘,胡亂倒下肚,趕緊結賬走人,門口輪候的正等著上場.

那熱騰騰的湯和菜,那滿至流瀉的茶壺,驚險的在頭頂傳遞飛過,分配的湯羹,麵飯糖水等,天一半,枱一半,碗內外各一半,當拿取時手也弄髒,看著碗內那丁點像乞討回來的(有點悲涼),吃不是,不吃也不是!

最怕有的加多枱櫈,坐得逼近,與不相識的人背貼背,椅櫈碰撞,出入不便,如有嬰孩或扶仗老人,要推嬰兒車和輪椅等,通道更難行,也難擺放什物.最擔心的如有意外不知如何逃生?

食是享受,限時限刻真的食不滋味.倒不如在家自己弄,甚至煮個即食麵也可慢慢享用,起碼不會吃下不潔的食物而拉肚子!

但現在很多(無飯)模範夫婦,平日已不下廚,更何況在節日!

在食肆工作的職員,時節就是他們的災難日子,食客又何嘗不是!

作文

「爸爸在畫晝的時候很像一顆樹,因他很專心,帶給人平靜的感覺」.小學生作文形容爸爸畫畫時的神態,像一顆樹般屹立著不動,平靜專心,很純真貼切.

「埋首畫作的爸爸,專註作畫的雙眼透出對作品滿意的神韻,在一旁的我,也感染了他的成就」.老師看後把作文改成這般,畫蛇添足的矯揉淩亂,一看己知不是小學程度的作文,即使真有此聰穎天資,也太老積.老師更改反不及小學生寫的可愛坦然!

老師扼殺小學生的思維,把「他手寫他心」的改到面目全非,改到臺灣奶油式的文藝腔,形容詞句過份.首先説爸爸在畫畫,是消閒還是工作?如是普通娛樂何需用埋首?「雙眼透出對作品滿意的神韻」這句,試問小孩如何分辦眼神?如何知道爸爸心裡滿意?爸爸正在開始畫,可能在中途或完成時,他感到不理想不滿意而毀掉?「感染了他的成就」這句更甚,爸爸只是晝畫消磨時間,甚至真的是為工作賺錢,但也不可以說有甚麼成就,是個有名氣的畫家?是成功開完畫展?還是獲得甚麼的世界級獎項成名成就了?小孩子覺得感染後會怎樣?修改是老師的意思,不是小孩要表達的!

一向很怕看臺灣式的創作文章,長篇大輪的形容詞,有矯情至肉麻,需要多花時間才能看到內容之重要,那形容句語著實太多無聊,例如(風景美麗寫成風景嚴重美麗),很難接受這嚴重或輕微的風景美麗!

我孤陋寡聞,又無學識,但如骨梗在喉,忍不住都要一吐為快!

一元工展會

工展會舉辦一元的限量平貨,耆英們跟後生搶購,驚險百出!

網上新聞放影的片段,看到心驚肉跳,一窩蜂的衝呀..衝,不理死活,但求第一時間搶到平貨,無蝕底,那些乾貨湯料,罐頭,葯材,塑料用品,各類電器,即食鮑魚等,用港幣一元的價錢購買限量的貨,公公婆婆能不搶,有遲了的搶不到,便搶其他老人家的,吵駡打架也曾發生,也要驚動警方排解,幸好並沒弄出人命.

也替那在鐵馬旁邊工作的員工擔心,他們職責在維持秩序,但閘一開,老嫩也橫沖直撞向前跑,互相推撞鬥快到目的地,員工喊破喉嚨大叫「不要跑」,誰也聽不入耳,還把工作人員推開免阻頭阻勢,阻住搶購,正應驗一句:「執輸行頭慘過敗家」!

貨物有無過期變壞呢?用品電器等是二手次貨嗎?可有維修保養?可更換?大型貨品如洗衣機如何搬運返家?送貨要收費嗎?一連串的問題不清楚,只知搶了為先,問題只好留待日後頭痛呻笨!

商家們出的噱頭,美其名為限量,用最低的價錢清理一些貨尾,當作廣告費,搶到貨的人笑逐顏開貼上網,登上報章頭條新聞,商家手段廣告收益多大!?

但想深一層,即使把貨品送與你,不適合用也枉然,例如清涼茶包和葯材湯料,不是人人身體適合,反效果還得看醫生,如物品有問題還要損失時間和交通費去交涉,正是得不償失,得物無所用,還要一番工夫善後,又應一句:「執到喊三聲」!

那隻一啖的鮑魚,吃到了又得何益?吃不到又有何損失?何苦這般狼狽冒著生命危險去博吃一口?還大出洋相被人揶揄恥笑,尊嚴殆盡!

希望主辦的商會為後果想想,尊重長老,重視人命,不要有傷亡時才敷衍説:「檢討了解中」,那真真太遲了!

始終都是懷念五六十年代的工展會,人人守規矩依指示悠閒的漫步欣賞貨品,還有那播音筒傳來:「啟衡小明友,你爸爸在大門口等你」!大門口北風呼呼,但心很暖!

雞

潮流的形容詞句越來越抵死刻薄!

特別是那叫甚麼的宅男宅女,高登仔,高登女神,剩女盛女美魔女,靚模大媽等冠以標籤,還有甚麼起跑線,賣萌,咀爆,怪雞,小學雞等等都不明所以.

小學雞三字也不清楚來由,甚至更有説成小學怪雞,大概形容別人智商低,詆毀別人思想幼稚,小兒的幼稚是可愛天真無邪,但指大人大姐是小學雞或怪雞便是侮辱等同攻擊.如近日各人議論的小學雞局長看書的事,局長的一番看書偉論怪論,實無須褒貶再爭議下去,浪費了自己的寶貴時間!

要說的是小學何辜?要被冠以「雞」字?

「雞」又何辜?被人飽了口腹之慾還得受辱?給被人踐踏的性工作者作為稱號,何其不雅?

小學是起步,是學業初步,還得上學前班的幼稚園,難道不上小學就可以上中學大學?可以讀學士博士?小學的基礎不好,如建築的地基不穩,危危乎!

用非法手段購買的學位,小學中學大學也不用上,瞬間就有博士名銜,但始終仍是站立不穩,搖搖欲墜,欲蓋彌彰的閃避.

從前的人即使家貧上不到中學,只讀幾年的小學,也學會了做人之道,禮義廉恥也會遵守,安家興業,養妻活兒,更有成為社會上之賢達貴人!

雞是家禽美食,日常供給大家身體需要的營養,所以生命才能延續下去!

大衆請留點口德,品嘗美食後,不要以「雞」為笑柄!

書癡

看書成了熱門話題,局長每月起碼看書三十本,連乘坐飛機的數小也看十本書,大家都議論紛紛其真實性?

過後他自動解畫説三十本書包括二十四本雜誌,另六本是其他書.啊!真相大白了!是誇言!

雜誌周刋等廣告和圖片佔大篇幅,而頁數也不多,特別隨報附送的美食烹飪或八卦娛樂圏流料等的書,圖大字小並茂,看..只是揭一揭,瞄一瞄,的確快,不是細心閱讀用心鑽硏,看過與未看過,不外如是,也沒損失也沒得益甚麼!

對局長看書之豪情壯語,也不想再費心去硏討!

真正愛看書之人,對書本不但愛看,更愛擁有,更愛呵護,更愛貯存,更不願借給別人,怕有借無還.

那人,正是我的弟弟,自小聰穎愛讀書看書,小時家貧,他便去圖書館借閱,住的地方狹窄伙數多嘈吵,有一次他帶了書本去家居附近的公園看,沉迷入神至公園關門也不知,結果要在公園長椅上瞓一晚,父母隨街找不著,擔心了一整晚.第二天公園開門他才能回家趕上學,好笑又好氣!

他勤力,學業有成,出類拔萃的數學一科,畢業後獻身教育界,在名校任教物理一科,除此,課餘還替別間學校的學生補習數學,經濟收入好了,嗜好就是買書看書,他很重視每一本書,買回來後會小心奕奕的用透明膠紙包好排列好,不許別人胡亂觸碰損壞.

他孤身一人不婚,數十年來每日風雨不改都要去書局巡視,更去中國書城入貨,買的書越來越多,買回來後留待晚上便包書,書本提起來很重的,舟車勞頓,日積月累至今腰彎背寒,(以前少運動之過)身型不高人又瘦,退休後更成了個老頭子.

他貯存的書多是物理科,數學科,天文宇宙學之類,一套套的辭海辭源,中英文字典等,沒人可看得懂看得明.還有唯一最傷神是要地方擺放,裝修的書櫃高至天花板,還要一行一列排放著的,找書要用張長梯,屋子簡直成了圖書館,一間七百多呎的屋子藏滿書,連床也只有半邊可睡,半邊放著未有時間包的書.同座大廈的另單位出售,方便啦,接二連三,三間都存滿了,地上也堆滿了!

又另一頭痛,香港潮濕塵埃多,書本怖滿塵啡黃黃黑沉沉,有書蟲蛀爛粉碎了,有結成蜘蛛網的,更有璧虎躱藏著,如何清潔整理,又得僱個菲傭姐姐,每日輪流每個書櫃打掃清潔,主要服侍那些書本,不是侍候主人!

真真正正一個名副其實的「書癡」!

老...唔係大晒!

老...唔係大晒!

係人都會老,除非英年早逝,但誰想早逝?亦唔到你想與不想,年老就是必經之階段!

人會老,動物,植物也會老,日常用品也會老化,到終點便會塵歸塵土歸土,自然現象,無可避免,任何仙丹靈藥也無效,任何神佛也庇佑不來.

人老得來仍精神爽利,思想清晰,活得有尊嚴,有自理能力,不需要連累子女,不用乞求人照顧,身邊有相伴互敬互憐,足夠矣!

但世上有些人死不認老,思想幼稚,仍停留在小孩子階段,衣著動態仍停留上世紀年代!

恰恰相反的有持老賣老,雖然年紀有番咁上下,但腰背仍算挺直,行動仍可自如,但不知是否心態作祟,為博取別人同情呵護,竟至步履蹣跚,說話緩慢,不修邊幅,樣子看來比真實年齡老上十年,看在別人和親人眼中只有厭棄,不願多接近接觸.

「年老係咁架啦!」別人一句口頭客套慰解語,就如奉了神明聖旨,更有恃無恐,變本加厲,因有人認同相憐,更是可憐兮兮!

不會改進不去抖正,除了持老更持惡,火爆嘮嘮叨叨,飲食挑剔,日夜顛倒,衛生意識差,細節事做不到,大事更成禍事,只懂兇人但又膽小怕事,像一個似曾相識的維園亞伯,衆人避之則吉!(曾在電視出現)

請收斂起火爆脾氣,須知聲大不能理壯.虛心接受愛心的關懷,渡過幸福的晚年.

奉勸:老..唔係大晒!對方逆來順受慣,但也有亞媽生的!

夢

昨夜一夢,又驚又喜,不是見到鬼神之驚怕,也不是有所損傷之恐懼,而是喜出望外有意想不到的驚奇情節.

先細述一下前事:隱約記得小時候住在的舊唐樓,曾有一老僧常來布施化緣,母親會給他點甚麼的,他也會回贈幾句美言美語,或道出如何化解流年阻滯等,老媽子在信不信之間應酬過去便是,沒有上心也沒喜與愁!

我們小孩子見到這穿著袈裟,掛上佛珠,沿門托缽,慈眉善目之高大老年人,感覺陌生又驚喜又得意,嬉笑的圍在大人旁邊,似懂非懂的聽著看著,至今情景印象難忘!

老僧對大人們説從很遠的寺廟來,其它的我記不了.但有次他説我相貎會甚麼...甚麼的...!也有些忘了,但有些卻記得很清楚,因在往後歲月的日子裏也曾印證出現,心想:他説中的無非只是平凡人過的生活是如此罷了!一直也沒介懷,只感有點奇怪,難道他真有靈異的預知超能力?

但他説我會發生的一件事,昨夜夢境露端倪,我不敢説,怕不靈,也怕夢境成真,到時真不知如何處理!?

因為我曾經多次夢見無可能會發生的事物情景,數十年後竟能在眼前實現出來,情景一模一樣,立時會覺巧合得似曾相識,而當時一剎那間就會記起曾夢見過,當年夢醒時也曾自嘲‘發埋啲無理紋路白日夢 ’.自己都覺奇怪,不是一次半次,而是多次夢境成真哩!

我怕洩露無天機,不敢言明固中.所以每晚睡覺所夢見的,無論是美夢噩夢,都怕成了真兆!

驗身

看報上的一則副刋文章,談到驗身之煩之痛之忍餓之忍尿等,苦不堪言!聽取報告之時更覺如接受判刑,緊張又擔心至坐立不安,是否過份誇張了?還是神經過敏?

普通抽血,照X光,超聲波,除了人多需要輪候,過程實在很快,量血壓,磅重,驗小便和打預防感冒針更容易,在診所護士做妥,驗大便會事先交給我們信封,內有咭紙和小木條,自己在家便後搽上兩點在咭紙內,然後蓋上寫日期時間便可寄出,郵票也不用貼,方便又快捷.數天後便收到寄來的報告,收到信通常都是無問題,如有小小的朦鬆或影子,診所自不然會來電叫返去見醫生,也不用特別排期,十分方便,連驗身費也無須繳付,如不幸中焦也能跟進醫理,這是加拿大公民可享有的難得醫療福利.

這一年來身邊朋友多人出事,男女老少也有,心臟病要通波仔,乳癌要切除整個乳房,胃癌的切去一半,腸癌切了一截還得掛個便袋,濕疹皮膚病的要照燈,睡眠窒息症要用呼吸機,更多的類風濕性關節炎,坐骨神經痛,需要長期針灸,刮痧,拔罐,穴位按摩等,中西療理雙管齊下,晚年了還得受這苦,身心可疲累啊!

早點驗身,可早點防備,不要等到晚期便藥石無靈了!

上天賜福給我們,好好惜福,保護好自己身體,不要抱怨,世上很多人有病也沒機會醫治,更不要說身體檢查了!

感恩加國的福利,令我們可及早預防,能擁有健康的身體.

我們要做一個守法的市民,回饋社會!