放題

「放題」是日式任食自助餐的叫法,連謬論局長去完日本回港也豎起姆指大讚不絶!

現在的年青人很享受日式的放題,臺式的小吃,韓式的燒烤,中式的火煱.

二人世界也好,一班朋友或與家人也好,嘻嘻哈哈的任取任點任食任飲,不用為遷就誰人而傷腦筋去點菜落單,每位一個價錢適隨尊便揀選心中喜愛,食物吃多吃少任由自取.

客人各自吃的一碟,衛生安全,不怕胡亂夾餸,你推我讓或爭先,各自談笑邊品嚐,樂逍遙!

食肆也不用聘太多員工去招待,主要工人收拾碗具和加添菜餚便是,當然廚師要煮大量的或由批發商運到,一盤盤放在那發熱的火爐上,慢慢的吃也不怕涼了!

自助餐專門店地方佈置雅潔,食物用的餐具精美,環境也寬敞,播放著悠揚音樂,經過培訓的員工服務一流,年輕斯文又有禮貌,即使價錢貴一點,食物也只是普通的西式煎焗,但也算是在浪漫的氣氛下享受!

近年有些酒樓也攪中式自助宴,也是以人頭一位計,約五十元加幣一位,通常分甲乙式,即肉類餐海鮮餐,當中更強調有刺身和鮑魚,每位先上一份三文魚刺身,再來淋了蠔汁的鮑魚冬菇還有伴邊的蔬菜各一,然後炸雞一塊或半隻燒龍蝦,其他粉麵飯湯糖水等,可自己去拿取,也有由規定的小菜單中選擇,例如選擇牛仔骨或炒時疏,炸豬扒或茄汁蝦,只要填上枱號和人數,便會送上大小不一之份量,唔夠食可以再填再點,至於生果糕點糖水等也只是各一盤擺放著,有些一家人坐著大枱,便整盤朱古力蛋糕仔和啫喱糖取走,令到別枱賓客吃不到,結果吵駡收場,留下笑話相傳多年.

友人的聖誕晚餐,笫一道的三文魚刺身上面竟已變了黑色,那如半邊雞蛋大小的罐頭鮑魚,應是早已加工發大,又是焾又是淡,燒龍蝦竟至燒到燶黑,一家人吃到嚡嚡聲,本是開開心心歡渡佳節,卻落得敗興而返!

中式酒樓地方淺窄,客人拿取食物來回時偶有碰撞,更有些人貪婪又懶行多次,又怕蝕底吃不到,所以一次過便拿取兩大碟食物,無執輸,碟上還得放上一碗湯,看著真擔心容易倒瀉,醒目的早早迴避好了!

吃完一餐也回不神來,何苦!?